สารประกอบในน้ำหอม

ดอกมะลิ (Jasmine)

ดอกมะลิ (Jasmine) ในขณะที่น้ำมันหอมกลิ่นกุหลาบได้รับการยกย่องว่าเป็น ราชินีแห่งน้ำมันหอมแล้ว น้ำมันหอมกลิ่นมะลิ ก็ได้รับการขนานนามว่า เป็นราชาแห่งน้ำมันหอมด้วยเช่นกัน มะลิเป็นพืชที่มีต้นกำเนิดมาจากแถบเอเชีย จีน อินเดีย เมื่อนำมาสกัดเป็นน้ำมันจะได้น้ำมันหอมที่มีมูลค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง ประเมินว่าต้องใช้ดอกมะลิประมาณ 8000 กำมือ เพื่อสกัดให้ได้ น้ำมันหอม 1 กรัม หรือ 1 มิลลิลิตร ที่เป็นของเหลวหนืดใส สีเหลืองน้ำตาล ที่มีกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน ใช้เป็น ส่วนผสมในน้ำหอม ที่มีราคาแพง