สารประกอบในน้ำหอม

มะนาว (Citron)

มะนาว (Citron) เป็นพืชที่อยู่ในตระกูล มะนาว เป็นพันธ์ดั้งเดิม ที่เมื่อถูกผสมตามธรรมชาติ หรือพัฒนาโดยมนุษย์ จนเกิดรูปแบบที่หลากหลาย แต่ก็มีความเกี่ยวพันทางพันธุกรรมอย่างใกล้ชิด ผลของ Citron มีรสเปรี้ยวคล้ายมะนาว แต่ผลมีขนาดใหญ่กว่า มีเยื่อบาง ๆ คล้ายกระดาษห่อหุ้มอยู่ เปลือกหนา ต้นเป็นพุ่มเล็ก มักปลูกในพื้นที่เขตร้อน เปลือกสามารถนำมาแปรรูปใช้ในอุตสาหกรรม เค้ก และพุดดิ้ง มีการใช้ประโยชน์อย่างกว้างขวางในแถบเอเชีย เช่นปรุงรสอาหาร ส่วนผสมในยาแผนโบราณ และใช้ในพิธีกรรมทางศาสนา ในอุตสาหกรรมน้ำหอม จะสกัดเพื่อเอา น้ำมันหอม มาใช้เป็นส่วนผสม